枣泥酥

作者： 丫丫的小美厨房

口感非常香甜松软，因为枣泥馅比较甜，所以不建议涂抹太多，枣泥馅制作见另一方子，可以用其它各种馅料替代。

用料

• 黄油 85克
• 高筋面粉 170克
• 冰糖粉 5克
• 鸡蛋 1个
• 枣泥馅 若干

枣泥酥的做法步骤

步骤 1

1、小美主锅加入软化后成液体状的黄油85克（可以放入主锅用50度软化），冰糖粉5克，高筋面粉170克，25克鸡蛋液，30秒3速混合，取出； 2、面团均分两份，放在小号或中号食品袋中，擀平，放冰箱冷冻10分钟后变硬； 3、取出一层面皮，上面涂抹枣泥馅（豆沙馅、蓝莓馅、山楂泥、金桔酱等都可），上面再盖上一层面皮，切成2公分大小的块，表面刷上蛋液； 4、烤箱预热170度，上下火烤18分钟。

菜谱创建时间：2020-01-30 17:50:01