红薯馒头

作者： 紫云燕y

为了消灭家里一直吃不动的红薯。没用过面包机发酵，写下这个，备忘。

用料

• 红薯 个
• 水 克
• 酵母 克
• 糖

红薯馒头的做法步骤

步骤 1

红薯蒸熟捣烂

步骤 2

加面粉搅成絮状。

步骤 3

把酵母加温水中搅拌，加了一点白砂糖，静置5分钟，加入面团中。不够的话，再加点温水里面加点白砂糖，揉成团。

步骤 4

现在冬天，发酵时间太久，直接用面包机，用面包机揉面，发酵。面包机通电，选择10。揉面发酵醒面1小时25分钟。

步骤 5

面包机程序完成之后，直接拿出来。稍微揉下，排下气，直接上蒸笼蒸。

步骤 6

蒸15分钟，放5分钟。

菜谱创建时间：2020-01-30 16:27:31