黄姜焖鸭

作者： 爱吃的四宝妈咪

特殊时期，好好呆在家，就想着做好吃的，无奈材料有限，简单做法，小孩很喜欢吃，愿早点克服肺炎，大家经常恢复正常的生活！

用料

• 鸭肉 半只
• 黄姜 半斤
• 大蒜 5瓣

黄姜焖鸭的做法步骤

步骤 1

做好才记得没拍步骤， 鸭肉切好，用酱油，少量耗油腌10分钟，黄姜切小粒，备用，大蒜剥好，切小粒备用

步骤 2

热锅，放少油，把黄姜倒进去炒一下，放腌好的鸭肉，炒5分钟，加大蒜，加水，水量盖过鸭肉，因为我这个是老鸭，我稍微加多一点水，大火盖上锅盖，水开后大概焖5分钟，揭盖翻一下，加少量酱油和耗油，继续大火焖5分钟再翻一下，翻好后盖上盖子，开小火大概焖15分钟左右，开盖大火翻，然后再盖上小火焖8分钟左右，开盖大火收汁，出锅，简单又好吃！

菜谱创建时间：2020-01-29 15:18:53