年三十吃不完的肉还可以煮米线啊

作者： Vesannnn

大年三十做的菜太多，闷的鸡肉锅都没动过，原封放进乐扣盒冰箱存着了，想起家里还有米线，马马搞起来，鸡肉米线你值得拥有，其他的闷煮的肉也可以用这种办法，把你的剩菜消灭掉。

用料

• 吃不完的肉菜 随意份量克
• 豆瓣酱 2勺
• 食用油 适量
• 清水 1-2碗
• 黑叶白或者任何青菜 按需
• 鸡蛋 1个
• 小米辣 按需
• 米线 按需

年三十吃不完的肉还可以煮米线啊的做法步骤

步骤 1

米线提前一晚或一小时泡好

步骤 2

年三十没动过的鸡肉锅，不是不好吃，是两个人根本吃不了那么多啊TAT，疫情搞得我们小岛都没回成，只能在厦门两个人过节了，胃容量有限。

步骤 3

先煮一锅水，沸腾之后先烫米线然后烫蔬菜，烫好以后先拿出来放一边。

步骤 4

炒米线汤，先放油，锅热以后丢豆瓣酱翻炒一会，香味出来以后，加水，加多少看你的需求了啦，然后沸腾以后加一点小米辣，把鸡肉丢进去，沸腾以后，尝一下味道，如果不够可以再加一点盐什么的。

步骤 5

同时，另一个锅要煎鸡蛋了哟哟哟，圆圆的可爱鸡蛋

步骤 6

都准备好以后，就把汤倒进米线，蔬菜鸡蛋，肉肉摆一下，摆到米线上，帮你消灭年三十剩肉的超好吃米线就完成了。

菜谱创建时间：2020-01-29 12:39:07