木耳热水泡发,葱姜火腿木耳切丝,蒜切片,豆腐切条
锅底热油,葱姜蒜爆香,加酱油,热水。 放入豆腐,葱丝,木耳,煮开。
加水淀粉,火腿,盐,醋,胡椒粉,再次煮开。熄火。加蛋液,边加边一个方向搅拌。 出锅,加香菜。