炸酱手工米粉

作者： 爱上人间烟火气

女人👩当上妈妈以后就被孩子的味蕾绑架了，女儿喜欢吃的东西。加上家乡的思恋，家乡米粉特别好吃。就动手了，米粉有嚼劲，炸酱家里更放心，加上重庆小面独特的13佐料，特别好吃。

用料

• 永辉有卷筒米粉 400克
• 肉沫 250
• 豆瓣 1勺
• 老抽生抽酱油 半勺
• 香料八角小茴香 1个少许
• 糖 1小勺

炸酱手工米粉的做法步骤

步骤 1

放油，肉末，快速翻炒一下，快速，肉老了不好吃。 然后加入糖，豆瓣，姜末，蒜末，大料，酱油生抽老抽混合。

步骤 2

就是这些配料了，还有豆瓣酱和酱油。

步骤 3

炸酱就做好了。

步骤 4

手工米粉切好

步骤 5

拉开，放盘下锅煮

步骤 6

女儿吃我就没有放太多佐料，基本面佐料。

步骤 7

炸酱浇上，放上葱就OK了。

菜谱创建时间：2020-01-27 19:55:22