红焖羊排

作者： 林林厨味

羊排与红萝卜完美的搭配，成就了这既营养又美味可口的“红焖羊排”！

用料

• 羊排 500克
• 八角 3颗
• 花椒 20粒
• 冰糖 3块
• 胡萝卜🥕 1根
• 小葱 2根
• 干辣椒🌶️ 2个
• 老抽、生抽、白酒 适量

红焖羊排的做法步骤

步骤 1

羊排洗净备用，所需材料洗净备用。

步骤 2

锅中倒入清水，放入羊排、加姜片、小葱、料酒，煮沸后撇去浮沫捞出备用。

步骤 3

锅中放少量油，下入姜片，葱段爆香。

步骤 4

1、放入羊排，加1勺老抽、2勺生抽、1勺白酒2、再放入花椒、八角、干辣椒，冰糖...翻炒均匀.....3、倒入开水，大火烧开... （所需调料因个人口味可自行调整）

步骤 5

大火烧开后，转小火盖上锅盖炖1小时......

步骤 6

加入红萝卜块，少许盐，在焖炖15分钟即可享受美味

步骤 7

红焖羊排出锅了！扑鼻的香味诱人食欲大增……

菜谱创建时间：2020-01-27 14:37:16