武汉三鲜豆皮，武汉加油！

作者： 付文青

作为武汉媳妇，家人最近在武汉，每天也很担心，武汉加油，早日战胜病毒！但是生活还是要继续的。老公今天生日，做个三鲜豆皮以解他思乡之情。

用料

• 糯米 克
• 鸡蛋 个
• 香菇 朵
• 豆干 块
• 淀粉 勺
• 面粉 克
• 生抽 勺
• 盐 克

武汉三鲜豆皮，武汉加油！的做法步骤

步骤 1

先炒哨子，豆干 五花肉丁 笋丁一起爆炒 后加点汤汁，为了上色，放了点老抽。还加了点蚝油提鲜。

步骤 2

两勺面粉两勺淀粉，加水混成面糊，铺满锅底，然后倒上鸡蛋液。

步骤 3

糯米 我提前四个小时用水泡着了，蒸了大概半小时，但是还是感觉底下的糯米有点水，怪锅吧。哈哈哈

步骤 4

然后再把哨子浇在糯米上，最后翻面撒上葱花，切开摆盘 开吃，哈哈哈哈 行云流水一气呵成。

步骤 5

开动开动

菜谱创建时间：2020-01-26 22:10:05