鸡蛋汉堡（纯素）

作者： 刘佳佳啊

哈哈没错，这就是我自制的鸡蛋汉堡，因为这几天超市不太好买东西，所以用馒头代替了面包胚，大家做的时候还可以用面包胚，不要看这个卖相不是特别好，吃的时候口感完全没有受馒头的影响，完全很好吃哈哈哈！ 这里用了自制的白胡椒酱，下面会介绍白胡椒酱的做法，其他的步骤都很简单，是一道易上手的快手菜～

用料

• 鸡蛋 1个
• 面包胚（馒头片） 2片
• 洋葱 半个
• 蒜 5到6瓣
• 食用油 适量
• 盐、糖 适量
• 牛奶 适量
• 酱油 适量
• 沙拉酱 适量
• 蕃茄酱 适量
• 生菜 2片

鸡蛋汉堡（纯素）的做法步骤

步骤 1

第一步，做白胡椒酱（黑胡椒也🉑️）。首先把半个洋葱和5瓣蒜切碎，越碎越好！

步骤 2

锅中倒入适量的油，油热之后把洋葱和蒜倒入翻炒到它们都变软。

步骤 3

向锅中倒入适量的水（依据你想要做多少白胡椒酱），加入糖、盐、酱油少许，调和味道，继续煮，随后倒入适量牛奶（依据你的口味偏好，如果喜欢奶味比较浓厚的就多加一些牛奶），继续煮一会儿。之后为了让胡椒酱凝住，可加入适量的淀粉和水的混合物，继续煮到沸腾，即可出锅。

步骤 4

将鸡蛋煎熟，面包胚上涂抹上白胡椒酱，在底层涂抹过白胡椒酱的面包胚上放上鸡蛋，在鸡蛋上抹沙拉酱和番茄酱，放上生菜🥬，放上面包胚即可。

步骤 5

大功告成，嘿嘿，快去尝尝味道怎么样吧！

鸡蛋汉堡（纯素）的小贴士

菜谱里没有写煎鸡蛋的过程，小朋友们可以让家长帮忙😁 还有步骤1到步骤4的图片来源于网络，因为我是第一次做这个，做的时候忘记拍照了😅😅希望大家不要介意😁

菜谱创建时间：2020-01-26 19:19:08