做个心形吐司祝大家新的一年心想事成

作者： 米粒爱奇异果

新的一年，做个心形吐司祝大家心想事成，鼠年吉祥🌺🌺🌺

用料

• 高筋面粉 450克
• 细砂糖 25克
• 奶粉 20克
• 酵母 6克
• 炼乳 30克
• 蜂蜜 50克
• 淡奶油 100克
• 牛奶 210-230克
• 盐 7克
• 黄油 26克
• 2 条450克吐司

做个心形吐司祝大家新的一年心想事成的做法步骤

步骤 1

材料先放入牛奶，炼乳，淡奶油，蜂蜜，酵母，糖搅拌均匀。

步骤 2

接着加入高筋面粉和奶粉。

步骤 3

放入厨师机，开启厨师机揉面十分钟，先一档揉成团转三档。

步骤 4

加入软化的黄油和盐再揉十分钟。

步骤 5

能拉出手套膜即可。

步骤 6

不需要发酵，盖上保鲜膜松弛20分钟。

步骤 7

平均分成2份，擀成长方形，此方正好做2条450克的吐司。

步骤 8

宽度和吐司盒一样宽，卷起来。

步骤 9

放入吐司盒。

步骤 10

放入烤箱开启发酵功能，里面放碗热水，发酵至两倍大。

步骤 11

烤箱提前180度预热十分钟，放入预热好的烤箱中下层，上下火180度烘烤35-40分钟左右。

步骤 12

出炉立刻脱模，晾凉切片即可。

步骤 13

爱心满满🤗🤗

菜谱创建时间：2020-01-26 12:33:29