百香果马芬蛋糕

作者： 小小洋洋妈妈

喜欢做马芬蛋糕，因为它简单，不像戚风蛋糕那样娇气😂反正我做戚风蛋糕都是不满意的😄 口感有点扎实，就爱扎实的，喜欢吃什么口味就加什么材料进去 家里有吃不完的百香果，就加了进去，烤熟后发现满屋子飘着百香果的香味，好好吃😋，极力推荐大家试一下百香果的！ 烤马芬蛋糕一定不能大火烤，否则表面不爆发，还会翻盖很难看😄

用料

• 百香果 2个（果肉50克）
• 鸡蛋 2个（约110克）
• 细砂糖 50克
• 玉米油 40克
• 泡打粉 2克
• 低筋面粉 100克

百香果马芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

鸡蛋和糖搅拌到糖融化

步骤 3

打到有点发泡就好

步骤 4

倒入面粉和泡打粉搅拌均匀

步骤 5

分两次加入油，搅拌均匀看不到油就好

步骤 6

搅拌好的面糊很滑润，此时可以开始预热烤箱140度30分钟

步骤 7

加入百香果搅拌均匀

步骤 8

倒入膜具，振几下去泡

步骤 9

放入烤箱开烤，140度30分钟，最后10分钟看颜色情况，如果还没有上色就调整至150度，烤箱品牌不一样，我的是最后五分钟调整到150度烤上色，刚好。

步骤 10

烤完后先别开门，焖3分钟再出炉

步骤 11

百香果香味飘满屋😄！

菜谱创建时间：2020-01-25 23:38:20