芝士焗龙虾（小青龙）

作者： lililitang

年夜饭的硬菜之一

用料

• 龙虾 3只
• 黄油 40克
• 蒜头 8瓣
• 马苏里拉芝士 50克
• 鱼露 1勺
• 盐 一丢丢

芝士焗龙虾（小青龙）的做法步骤

步骤 1

三只鲜活的小青龙，用筷子在龙虾尾部插进去，拔出筷子就会有很多液体排出来（过程有点麻烦，没有拍照）

步骤 2

被筷子插完的龙虾很快就不动弹了，这个时候可以用刷子细细地把龙虾刷干净，然后开边

步骤 3

黄油融化倒入蒜蓉，放一丢丢盐和鱼露调味。铺在开边的龙虾上。过长的虾须可以剪掉，不然进烤箱会糊了。

步骤 4

预热烤箱230度10分钟，放入带蒜蓉的龙虾先烤8分钟。然后铺上马苏里拉芝士，再进烤箱烤13分钟，烤到颜色满意就可以出炉了。

步骤 5

3只龙虾，6边，刚刚好

步骤 6

拌个面也是很不错的选择。

芝士焗龙虾（小青龙）的小贴士

用筷子插龙虾味的时候最好戴上手套

菜谱创建时间：2020-01-25 20:50:45