雪花酥

作者： 源源手工

手工制作选自澳大利亚奶粉

用料

• 大杏仁 240克
• 蔓越莓 240克
• 棉花糖 600克
• 小饼干 4包
• 澳洲全脂奶粉 200克
• 总统黄油 160克

雪花酥的做法步骤

步骤 1

选料及准备的工具

步骤 2

一定要用澳洲全脂奶粉

步骤 3

最小火放黄油融化放棉花糖翻炒无气泡无克粒均匀融化粘在一起

步骤 4

放入果料翻炒几下加入小饼干带上一次性手套开始由里向外融合拉丝

步骤 5

硅胶铲子翻炒

步骤 6

果料融化

步骤 7

拉丝的成果

步骤 8

放凉等定型冷却半个小时即可

步骤 9

切好摆盘

步骤 10

分装包好

步骤 11

小猫包装单片装

步骤 12

澳洲全脂奶粉资质牌照

雪花酥的小贴士

炒棉花糖比较占时间全程小火，如有拉丝放入模具盒占盘现象说明炒棉花糖火过大.一定要用澳洲全脂奶粉，国内所有的牌子都试过了做出来有腥味好多都是各种添加.希望朋友们选择奶粉要慎重

菜谱创建时间：2020-01-25 09:15:01