麻麻放心的棒棒糖

作者： 月亮与6便士

用料

• 梨 5个
• 麦芽糖 35克
• 黄冰糖 30克
• 枇杷叶 4克
• 川贝母 4克
• 罗汉果 1个
• 水 适量
• 红枣 6颗
• 棒棒糖模具

麻麻放心的棒棒糖的做法步骤

步骤 1

去皮，切小块。

步骤 2

打成梨汁，过滤备用。

步骤 3

熬好后的止咳汁。 砂锅中水+洗净的枇杷叶+罗汉果掰开+红枣6颗，大火烧开转小火，熬1个半小时。 最后过滤备用，熬剩的渣子备用 (这个步骤可以加入到梨汁一起熬，最后梨汁会蒸发，所剩无几。个人觉得单独熬的更能发挥药效)

步骤 4

川贝母打成粉，倒入前一步骤的药汤里

步骤 5

把梨汁倒入药汤里+熬好的剩渣子。大火烧开转小火熬半个小时，再过滤后继续熬+冰糖+麦芽糖… 熬呀熬呀，最后熬到冒大泡泡，准备一碗凉水，筷子沾取放入水中，能凝固，就说明熬好了！

步骤 6

装入棒棒糖模具中，凝固脱模。

菜谱创建时间：2020-01-24 13:06:22