🌸简易版红糖糍粑🌸黄豆粉

作者： 爱吃水果爱下厨的小蘑菇

每次吃火锅必点的美食，想吃又不能每天都去吃火锅😆，在家动手做起来，也是非常美味😋

用料

• 糯米粉 160克
• 温水 140克（放糯米里）
• 油 适量
• 红糖 30克
• 白糖 10克
• 水 100克（放红糖里）
• 熟黄豆 75克
• 白糖 10克

🌸简易版红糖糍粑🌸黄豆粉的做法步骤

步骤 1

先做黄豆粉，我买的现成的熟黄豆，感觉没炒好，我又小火炒了一会

步骤 2

炒到黄豆表皮裂开伴有香味就炒好了

步骤 3

晾凉后放入料理机，加入白糖打成粉

步骤 4

想要很细腻的就过个筛，我懒了没有过😆香喷喷的黄豆粉就做好了

步骤 5

接下来做糯米糍，我看好多都是用蒸熟的糯米做的，比较麻烦，就直接用糯米粉做了

步骤 6

加入温水，搅拌均匀，揉成光滑的面团，用开水的话比较粘手就要少放些水，水最好少量多次的加入

步骤 7

搓成长条，分成大小均匀的小剂子

步骤 8

然后搓圆压扁，做成饼状

步骤 9

锅内放少许油，小火加热，放入糯米饼，一开始不要急着翻面，很黏

步骤 10

炸至金黄色捞出

步骤 11

锅内放入红糖、白糖、水

步骤 12

小火熬制冒泡变浓稠

步骤 13

倒入炸好的糯米饼，翻拌均匀就可以装盘了

步骤 14

糯米饼的的油香味夹着红糖的香味，迫不及待想吃了

步骤 15

最后一步撒上黄豆粉，也可以直接蘸着吃，不喜欢的可以不加

步骤 16

咬一口软糯香甜，这个黄豆粉也太香了，冬天忍不住的想吃甜食，太满足了

菜谱创建时间：2020-01-23 21:15:19