清炒山药

作者： 一碗热面

用料

• 姜
• 醋
• 葱

清炒山药的做法步骤

步骤 1

山药切片，放入凉水中将粘液洗掉备用。准备少许姜丝，葱丝。

步骤 2

把上药放在沸水中，炤一下，上药变得透亮(大约1分钟)捞出。

步骤 3

锅中倒入适量的油，油温烧至五成热，将姜丝，葱丝放入锅里，直到香味飘出，放入上药翻炒。

步骤 4

翻炒

步骤 5

快出锅时，加入少许醋，盐。

步骤 6

出锅，山药酸脆。

菜谱创建时间：2020-01-23 20:48:40