肉卷果

作者： 下厨房用户_xipza

我个人最爱的小吃！虽然它跟松肉用料差不多，但我从小就觉得它比松肉好吃多啦！

用料

• 瘦牛肉馅 600克
• 咯吱 2张（约330克）
• 淀粉 90克
• 面粉 135克
• 盐 2勺半（小勺）
• 五香粉 按喜好放量
• 葱 25克
• 姜 17克

肉卷果的做法步骤

步骤 1

咯吱切成小块备用

步骤 2

将瘦肉馅、切好的咯吱以及上面所有用料全部倒入一个大盆中抓匀

步骤 3

将所有材料抓成图片效果即可，备用

步骤 4

铺上蒸笼布，上面放一张油皮，油皮上抹一点淀粉水，将拌好的肉馅放在上面包裹起来，再将蒸笼布包好

步骤 5

蒸锅烧开后，放上包好的卷果馅，蒸40分钟左右，关火！趁热缕成长条形状！

步骤 6

缕好的肉卷果，放凉后成行，切小圆块，小火煎上色即可！

步骤 7

成品肉卷果！肉馅一定要瘦些的才好！炸时要小火不然会糊掉的！

菜谱创建时间：2020-01-22 22:25:29