健脾养胃的山药小饼

作者： 嗨皮的小鹿先森

用料

• 山药 1根
• 酵母 15克
• 面粉 300克
• 糖 20克
• 椰子油 20克
• 鸡蛋 2只
• 奶粉 15克

健脾养胃的山药小饼的做法步骤

步骤 1

养脾健胃，老少皆宜的山药鸡蛋🥚小饼，造型自由发挥。失败率为零

步骤 2

怀山药300克，我用的邻居卖的正宗铁棍山药，比较粉面，所以另外加了适量的牛奶，多少比例需要看看买的山药水分含量，菜场很多山药不需要另外加牛奶。

步骤 3

土鸡蛋2枚

步骤 4

搅拌均匀，干湿度参考上图，面团醒发。醒发的程度用手指按一下可以回弹就可以了。

步骤 5

造型随意发挥

步骤 6

无需用油，小🔥火慢慢煎至两面金黄，判断饼里面有没有熟，有回弹就说明里面已经熟了。

菜谱创建时间：2020-01-22 19:05:20