造型可爱的南瓜红豆糕

作者： 撒也不是

前些天做了豆沙馅，今天用豆沙馅来做个南瓜红豆糕。

用料

• 南瓜泥 200克
• 红豆沙 适量
• 糯米粉 120克
• 玉米淀粉 40克
• 白砂糖 适量
• 葡萄干 适量

造型可爱的南瓜红豆糕的做法步骤

步骤 1

南瓜削皮切块蒸熟。

步骤 2

压成泥，如果水分多可以过滤一下。

步骤 3

南瓜泥、糯米粉、玉米淀粉、白砂糖混合搅拌。

步骤 4

揉面，面不要太软，可以稍硬一点，表面光滑不粘盘即可。

步骤 5

分成若干个小面团。

步骤 6

红豆沙团成比面团稍小的团。

步骤 7

面团压成饼把豆沙包起来。

步骤 8

团成球状。

步骤 9

全都给它团好

步骤 10

用牙签在团子上压出三道杠，做成南瓜的造型。

步骤 11

头顶插上一颗葡萄干。

步骤 12

上锅蒸前一定要在下面铺油纸，冷水上锅蒸，水开后蒸8到10分钟即可，蒸熟后晾两三分钟再掀锅盖。

步骤 13

南瓜糕就做好啦

造型可爱的南瓜红豆糕的小贴士

甜度根据自己口味决定吧，不放糖其实味道也不错哦～

菜谱创建时间：2020-01-22 13:47:12