让你温暖整个冬天🥰一起来做一个奶香南瓜肉桂磅蛋糕吧

作者： 柠檬夹馅儿Yoga

南瓜肉桂是冬季限定的美好呀 整个蛋糕呈现的是南瓜拿铁风味 不是传统意义上的磅蛋糕 更像是马芬的做法 只不过用上了磅蛋糕的模具 比起经典磅蛋糕来说减少了糖量和油量 负担更低 口感却完全不差哦

用料

• A料）
• 南瓜泥 135克
• 糖 50克
• 椰子油 35克
• 鸡蛋 2个
• B料）
• 低筋面粉 100克
• 奶粉 25克
• 肉桂粉 1tsp
• 泡打粉 1tsp
• 小苏打 1/2tsp
• 海盐 1/4tsp
• C料）
• 坚果果干 40克

让你温暖整个冬天🥰一起来做一个奶香南瓜肉桂磅蛋糕吧的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮去籽蒸熟后捣成泥。椰子油提前融化成液态备用。烤箱（热风模式）预热175度。

步骤 2

南瓜泥趁热加入糖、椰子油拌匀

步骤 3

稍微凉一点后，一个个加入鸡蛋搅拌均匀

步骤 4

B类材料混合均匀，过筛入上述混合物中

步骤 5

刮刀翻拌均匀至无干粉即可

步骤 6

加入20克坚果果干稍微搅拌

步骤 7

倒入磅蛋糕模具中，用勺子抹成中间低两边高

步骤 8

表面撒上剩余的坚果果干

步骤 9

放入预热好的烤箱烤45min

步骤 10

出炉后稍凉后就可以切片啦

步骤 11

细腻的组织

让你温暖整个冬天🥰一起来做一个奶香南瓜肉桂磅蛋糕吧的小贴士

1、我这次用的烤箱是海氏c45，其余烤箱温度自行调节 2、南瓜就是普通的老南瓜，不是贝贝南瓜那种比较面的 3、糖量，肉桂粉根据自己的喜好增减

菜谱创建时间：2020-01-21 11:12:25