白玉菇滑蛋

作者： 企鹅村超人

用料

• 白玉菇 250克
• 鸡蛋 2个
• 葱 1根
• 盐 1勺
• 鸡精 1/2勺
• 黑胡椒粉 1/2勺

白玉菇滑蛋的做法步骤

步骤 1

白玉菇去根，洗净。

步骤 2

烧一锅开水，白玉菇焯一分钟捞出备用。

步骤 3

鸡蛋打散，葱切葱花放入蛋液。

步骤 4

焯过的白玉菇混合蛋液，加少量黑胡椒粉，盐。

步骤 5

起锅烧油，七成油温下蛋液和白玉菇，加鸡精，七分火炒2分钟左右就可以出锅了。

步骤 6

盛出，装盘。

菜谱创建时间：2020-01-21 00:00:16