卤牛肉

作者： 鼎鼎有茗

年味渐渐浓起来了，先生买了山里人家自己养的牛肉，这已是第二年在这个时候卤牛肉，去年年三十先生和儿子就着卤牛肉吃夜宵的样子仿佛还在眼前，今年多了一个小朋友一起分享这卤牛肉的年味！

用料

• 料酒 个
• 冰糖 克
• 生抽和老抽 勺
• 桂皮 块
• 葱姜蒜

卤牛肉的做法步骤

步骤 1

生牛肉，完整的八小块，洗干净

步骤 2

焯个水，加料酒葱姜蒜

步骤 3

准备好另一拨葱姜蒜，起个小油锅，煸出香味，加酱油，水，料酒

步骤 4

放进牛肉，盖上锅盖小火一直烧一个半小时左右，收干水份

步骤 5

这是煮了一个小时的样子

步骤 6

成品出锅，放凉，装在罐子里想吃的时候切一块即可

菜谱创建时间：2020-01-20 21:01:02