麻辣萝卜干（超级简单）

作者： 味食之

前段时间去超市买了一罐榨菜，回家吃出一根虫🐛 恶心了好多天，心理阴影面积N，自己动手做的嘎嘣脆的萝卜干吧。干净卫生还健康！最主要是不会吃到虫😁炒饭 稀饭，馒头绝佳搭配…解油腻开胃神器

用料

• 青头萝卜 10个
• 盐 适量
• 花椒粉 4勺
• 海椒面 7勺
• 白酒 1勺
• 五香粉 1勺
• 芝麻 20克

麻辣萝卜干（超级简单）的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净

步骤 2

切厚薄均匀的块

步骤 3

为了方便晾晒，我切的连刀状，每块上面抹盐，放在盆里静置3小时左右

步骤 4

场地有限 用衣架挂起来晾晒，

步骤 5

晒了3天 这个程度就差不多了

步骤 6

切成自己喜欢大小的颗粒

步骤 7

加花椒粉 海椒面 白酒 五香粉 味精 抓拌

步骤 8

成品就是这样的 麻辣萝卜干就做好了 直接吃 或加芝麻油拌起吃都可以 也可炒菜 嘎嘣脆 做得多可以装坛或装瓶子密封，吃多少拿多少。个人觉得装坛几天后更香 过年必备啊！大鱼大肉后还是回归本色生活的好～毕竟从成年后就开始说的减肥到现在也没有实现过

菜谱创建时间：2020-01-20 19:58:54