香橙软曲奇@造洋饭书

作者： 猪肉肠粉不要辣

用料

• 橙子 1个
• 朗姆酒 20g
• 糖 40克
• 黄油 120克
• 糖 40克
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 220克
• 奶粉 20克
• 泡打粉 5克
• 巧克力 适量

香橙软曲奇@造洋饭书的做法步骤

步骤 1

橙子切片，加20g朗姆酒、40g糖、小火煮至柔软。

步骤 2

120g黄油打发，分次加入40g白砂糖和两个打匀的鸡蛋； 筛入220g低筋面粉、20g奶粉、5g泡打粉； 混合均匀至无结块，曲奇面团就做好了。

步骤 3

面团搓成 30g 的小丸子，按成饼状，压上煮过的橙片。 烤箱预热 170 度，烤 20 分钟。

步骤 4

烤好的曲奇，蘸上一层融化巧克力，最后刨上橙皮。

菜谱创建时间：2020-01-20 13:34:47