美的面包机做普通吐司

作者： 摩羯易容

刚开始没耐性等发酵 面包做得硬邦邦 也不知道酵母盐糖有什么讲究 以为都丢锅里就行了 后来才知道 菜谱也就是大概 还是要根据机器和不同牌子的食材去琢磨 是以为记 下次也许有了新方子 再调整啦

用料

• 1个鸡蛋+牛奶 200ml
• 黄油 30克
• 盐 4克
• 糖 45克
• 奶粉 20克
• 炼乳（可不加） 15克
• 面粉 330克
• 酵母 4-5克

美的面包机做普通吐司的做法步骤

步骤 1

🌺准备一个有刻度的量杯，打入1个鸡蛋，打散成液体。 🌺再往量杯里倒入牛奶，加上前面1个鸡蛋的液体，一共到200ml刻度。 🌺200ml鸡蛋+牛奶液体倒入面包机。 🌺黄油30克称重，切小块，放入。 🌺称4克盐，45克糖，对角线放入，不要接触的意思。喜欢甜味可以多加一点糖。 🌺称20克奶粉放入。喜欢奶味儿可以多放一点。 🌺称15克炼乳放入。不过我一般懒得称，就用那个牙膏一样的炼乳挤一坨。 🌺称330克高筋面粉放入。 🌺面粉中间用手指挖个小洞，放4-5克酵母。我用的高活性干酵母，正好5克一包，就全下去了。

步骤 2

🌺美的面包机，选择4主食面包，750克，坐等。 🌺满屋飘香。好了以后拿出来，放凉透了，切片。

美的面包机做普通吐司的小贴士

顺序不能错。凉透了切片。

菜谱创建时间：2020-01-20 10:13:23