用APP打开
无水葱姜焗三文鱼头的做法

无水葱姜焗三文鱼头

1866人浏览 63人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: luckymouse011215
luckymouse011215

用料

无水葱姜焗三文鱼头的做法步骤

步骤 1

三文鱼头洗净控控水,切成大块放入腌鱼的容器中,撒入适量的盐(后面关火时还要放入蒸鱼豉油,所以盐酌量加入,以免太咸),4汤勺料酒拌匀腌制半小时。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两勺食用油倒入锅底涂匀,将1/2的葱段和姜片铺在锅底,再将腌制好的三文鱼块依次在锅中摆好,最好将鱼头骨铺在最下面,防止鱼皮粘锅底,最后在最上面铺好剩下的葱段和姜片。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煤气开中小火27分钟,掀开锅可以看到还有一些汤汁,转中火3分钟,汤基本收完关火。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挑出上面的葱姜,均匀倒入事先调好的汁,撒上葱花,另起锅烧约4汤勺食用油,油热后浇到铺好葱花上,香气扑鼻。端上餐桌,配上米饭,完美😋

菜谱创建时间:2020-01-19 22:24:24
打开App收藏