模具小饼干

作者： 娜娜232

用料

• 低筋面粉 160克
• 黄油 75克
• 白砂糖 30-40克
• 鸡蛋 一个
• 奶粉 20克

模具小饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化到手指能轻轻按压出小洞，分三次加入白砂糖打发

步骤 2

再加入鸡蛋液打发黄油至羽毛状态

步骤 3

筛入奶粉和低筋面粉，刮刀拌匀，戴手套按压成团，然后放入冷冻室冷冻30分钟，拿出来上下放入油纸擀开，约5mm厚度，压出喜欢的形状

步骤 4

放入烤箱中层，170度预热烤箱，上管170度下管160度烤制12分钟左右

模具小饼干的小贴士

奶粉可加可不加，糖根据自己需求加减，我这个糖量已经很少了，个人更追求少糖

菜谱创建时间：2020-01-19 21:15:50