减脂 | 鸡胸肉包菜卷

作者： White是小白

用料

• 鸡胸肉 1块
• 胡萝卜 半根
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 鸡蛋 2个
• 大蒜苗 2根
• 剁辣椒 一勺
• 包菜叶 8-10张
• 食用油 少量

减脂 | 鸡胸肉包菜卷的做法步骤

步骤 1

搅碎机，放入切块的鸡胸肉，半根胡萝卜，一勺盐，两勺生抽，然后打碎。鸡蛋花是我另外炒好，拌进去的噢。

步骤 2

然后烧一锅开水，里面放一点盐，把包菜叶（大的包菜叶可以对半切开使用，记得把根茎部分不要！我为了不浪费，包菜根茎部分也放入搅碎机里了，哈哈哈），包菜叶放进去煮个一分半钟，软了就可以捞出来。就可以直接包肉馅了，先包左走两边再上下！折叠部分朝下放！这样蒸出来一定不会散！

步骤 3

如图所示，通透的一面朝上就可以啦。

步骤 4

水开后，12-15分钟，就可以了。

步骤 5

摆盘，淋酱汁就可以了。酱汁的话，我就是直接家里一勺剁辣椒，加大蒜苗，两勺生抽，一勺老抽，加一个饭碗的水，然后锅里小火焖一会儿，大蒜苗熟了，留着汤汁一起淋上去就可以了。

步骤 6

本身鸡肉里面会出油，所以酱汁不用太浓中，也很好吃。

步骤 7

比起白菜卷，感觉包菜卷着更好吃。

步骤 8

白菜相比之下根茎比较多，咬下去比较费劲拉丝，包菜就不会。

步骤 9

这样吃，饱腹感很强！

减脂 | 鸡胸肉包菜卷的小贴士

肉馅里放什么，随自己喜好，不一定要参照我的。只是要记住，少油就好，能不放就不放。

菜谱创建时间：2020-01-19 12:51:26