广式腊味香菇煲仔饭

作者： 童玲_

这个天气来一煲腊味香菇煲仔饭吧，今年猪肉贵，晒的腊肉吃完了，所以只放入腊肠，味道也棒棒哒，懒人必备啊快手又好吃😝

用料

• 大米 适量
• 腊肠 两条
• 香菇 适量
• 鸡蛋 1个
• 上海青 适量
• 生抽 10克
• 蚝油 5克
• 糖 5克
• 料酒 1勺
• 葱 适量

广式腊味香菇煲仔饭的做法步骤

步骤 1

香茹、腊肠切片备用 酱汁：加入5g砂糖，10g料酒，10g生抽，5g蚝油搅拌均匀

步骤 2

在锅里刷一层油，倒入浸泡过的大米并加入水 中火煮开，盖上盖子转小火煮4分钟，关火焖10分钟

步骤 3

码上香菇和腊肠

步骤 4

往中间打一个鸡蛋，淋上调好的酱汁，煮3分钟，关火后再焖10分钟

步骤 5

最后铺上灼熟的上海青，撒上葱花完成！🥳

菜谱创建时间：2020-01-19 10:34:54