元气零食：满口酥香的格兰诺拉烤燕麦片（燕麦脆）。

作者： LiLi有食间

最近买了各种口味的烘焙麦片，酸奶果粒、水果坚果、可可坚果、玫瑰、牛乳…基本都是被我当做零食一把一把的干吃了。相比较而言，新入的两袋热泡冷拌型混合水果麦片口感就略显逊色。所以心血来潮，决定把这两种加工一下。于是很耐心的分拣出里面的水果干玉米片😏😂，开始烘焙麦片。于是，就有了今天的格兰诺拉什锦麦片，水果的酸甜、坚果的脆香，口感是自不必说，少油低热量也比较健康。（当然，大家不必像我这样麻烦，直接用现成麦片就好。）

用料

• 燕麦片 200克
• 细砂糖 30克
• 玉米油 15克
• 蜂蜜 50克
• 香草精 几滴
• 肉桂粉 1小勺
• 蔓越莓干葡萄干 40克
• 其它果干（菠萝丁木瓜丁猕猴桃丁） 25克
• 干果（腰果榛子仁巴旦木） 40克
• 白芝麻 10克
• 玉米片（可不放） 20克
• 红枣片（可不放） 若干
• 椰子片（可不放） 若干
• 草莓冻干（可不放） 少量

元气零食：满口酥香的格兰诺拉烤燕麦片（燕麦脆）。的做法步骤

步骤 1

按比例准备好所有食材。红枣片椰子片草莓冻干是为了点缀后面放的，没有po图。

步骤 2

把所有坚果切成细碎的颗粒，这样做是使其方便粘附麦片。（切的过程简直不要太香😍）

步骤 3

坚果碎粒里加入少许肉桂粉拌匀，备用。

步骤 4

麦片倒入任意容器。

步骤 5

加入细砂糖搅拌均匀。

步骤 6

加入玉米油搅拌均匀。

步骤 7

表面均匀浇入一层蜂蜜。

步骤 8

倒入香草精，混合搅拌均匀。

步骤 9

把步骤三备好的果干碎白芝麻一起倒入拌好的麦片里，然后再充分搅拌均匀。

步骤 10

烤盘铺锡纸，把麦片均匀摊平在上面（一定不要太厚，烤盘小的话可以分两次烤）。放入预热好的烤箱，150°，30分钟。

步骤 11

烤到15分钟时，取出麦片翻拌一下。

步骤 12

然后加入玉米片，红枣片，翻拌均匀，继续烘烤15分钟，烤至麦片金黄色即可。（如果麦片上色较快，记得盖一层锡纸！）

步骤 13

烤好后搁置一旁散热降温，中间多翻几下，也可以扬洒几下。只有充分冷却后，麦片才会变得酥脆。

步骤 14

晾好后根据个人喜好加入果干椰子片等。如果想要更低热量，可以不加，我是为了配色好看。

步骤 15

大颗粒果干＋沾满了坚果碎的麦片，焦香爽脆。干吃，拌酸奶都ok。不知不觉一会就嗑一杯。

步骤 16

此图纯为欣赏。

元气零食：满口酥香的格兰诺拉烤燕麦片（燕麦脆）。的小贴士

1、喜欢椰香味道的，细砂糖换成椰子糖，玉米油换成椰子油。 2、添加的果干坚果请随自己喜好。

菜谱创建时间：2020-01-19 01:27:18