海米冬瓜

作者： 雪落渺无痕

家常菜陆陆续续留下不少图片，当时没有留下做菜步骤图片，网上临时搜图填空😏

用料

• 海米 20克
• 冬瓜 300克
• 葱末 适量
• 姜末 适量
• 盐 适量
• 色拉油 适量
• 鸡精 适量
• 泰椒 1只

海米冬瓜的做法步骤

步骤 1

取海米20克洗净，温水泡15分钟(泡海米的水不要倒掉)。

步骤 2

冬瓜去皮切5毫米后薄片，抓盐稍腌10分钟。

步骤 3

冬瓜沥水摆盘中，撒上泡好的海米葱姜末、泰椒圈、鸡精，泡海米的水淋上适量，再淋上适量色拉油。上锅蒸10分钟。

海米冬瓜的小贴士

海米可多泡些时间。冬瓜不要切太薄且不要蒸太长时间，否则易碎。

菜谱创建时间：2020-01-17 13:29:43