清蒸银鳕鱼

作者： 雪落渺无痕

用料

• 鳕鱼 一块
• 姜葱蒜 片
• 泰椒
• 黄酒 勺
• 蒸鱼豉油 勺
• 色拉油
• 盐

清蒸银鳕鱼的做法步骤

步骤 1

银鳕鱼用适量盐和黄酒(料酒也可)腌制15分钟；

步骤 2

沥去水，撒些姜丝，用竹筷或汤匙垫起鱼肉(透气)，蒸6分钟关火，沥去盘中多余水分；

步骤 3

另锅热适量油爆香葱蒜泰椒末，浇鱼肉上；

步骤 4

淋上适量蒸鱼豉油(或生抽、一品鲜)。

清蒸银鳕鱼的小贴士

当时没有留下做菜步骤图片，网上临时搜图填空😏

菜谱创建时间：2020-01-17 20:41:49