蒜苗鸡肉烩饭

作者： 肥瘦相煎_你好健康

蒜苗一直是下饭神器，不管和什么炒在一起，总能将米饭乘以两倍的量一起吃进肚子里。 今天肥瘦厨房告诉蒜苗党一个福音，既然喜欢吃，那就吃个够，不仅吃得够，还要吃的更省事儿！我们今天用蒜苗做个烩饭，被汤汁包裹的这份饭真是幸福感爆棚呐。

用料

• #配料
• 去皮去骨鸡腿肉 100g
• 蒜苗 100g
• 小米椒 2根
• 姜葱沫 2g
• 米饭 150g
• #调料
• 油 2g
• 普通酱油 2g
• 万字酱油 1g
• 老抽 1g
• 糖 2g
• 盐、胡椒粉 适量

蒜苗鸡肉烩饭的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

鸡腿肉去掉外皮和骨头，切成条并用盐、胡椒粉腌制20分钟

步骤 3

蒜苗顶刀切成小沫

步骤 4

小米椒顶刀切小丁

步骤 5

用平底锅将腌好的鸡腿肉煎熟并用厨房纸吸去油分

步骤 6

炒锅放油、2成热下入姜葱沫和小米椒丁炒出香味

步骤 7

加水、万字酱油、普通酱油、盐、糖调味（水的量稍微少一点，不要超过米饭）

步骤 8

下入米饭烩至汤汁减少下入鸡肉烩至汤汁粘稠，撒入蒜苗粒炒匀即可

步骤 9

蒜苗鸡肉烩饭制作完成

蒜苗鸡肉烩饭的小贴士

【成分卡】 热量：344kcal 碳水：49.4g 蛋白质：25.9g 脂肪：4.8g

菜谱创建时间：2020-01-17 12:56:37