鲜肉馄饨

作者： 梅琳达KOU

带娃妈的早餐优选 一次多包点分好份儿冷冻 简直是神器 懒得做饭来一碗 半夜饿了煮几个 热乎乎多舒服

用料

• 馄饨皮
• 猪肉 900克
• 花椒水 300克
• 葱
• 姜
• 生抽
• 蚝油
• 糖
• 盐
• 白胡椒粉
• 香油
• 紫菜
• 虾皮

鲜肉馄饨的做法步骤

步骤 1

猪肉900克 肥瘦比2：8 先准备花椒水 300克清水里放花椒粒3克和八角二个 煮几分钟放凉 然后切葱姜碎放入肉馅 葱姜多放一些 切碎碎的

步骤 2

拌匀葱姜之后放入生抽 耗油 糖 盐 白胡椒粉 香油拌匀

步骤 3

倒入三分之一花椒水 拌匀 肉馅把水吸收完 重复这个步骤三次加完花椒水 全部拌匀之后就可以包了

步骤 4

一个汤碗里放紫菜 虾皮 生抽 白胡椒粉 用煮馄饨的汤浇进去 乘上煮好的馄饨 加点香菜

鲜肉馄饨的小贴士

花椒水一定要分次加进去 每次都要搅拌到吸收完再加下一次 肉和花椒水的比例是3：1

菜谱创建时间：2020-01-17 07:56:48