举世无双简单的古斯古斯couscous做法

作者： Cryyyyyy

用料

• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 柠檬 0.5-1颗
• 欧芹Parsley 新鲜15-20片叶子/干的一大把
• 薄荷Mint 新鲜10-20片叶子/干的一大把
• 黑胡椒 适量
• couscous 150
• 水 300ml
• 酸奶/酸奶油 适量
• 菲达奶酪（可选） 30-50克

举世无双简单的古斯古斯couscous做法的做法步骤

步骤 1

在小锅/饭盒里把150ml古斯古斯couscous放进300ml盐开水里，搅拌均匀，盖上盖子焖5-10分钟

步骤 2

新鲜欧芹（图中植物，很像香菜的植物，叶子比香菜大，味道没有那么香菜那么浓烈）和薄荷切碎；没有新鲜的就用干欧芹碎和薄荷碎替代

步骤 3

将柠檬挤汁，柠檬汁加橄榄油和盐拌到尽量均匀。没有柠檬汁可以用任何西餐中的醋替代，果醋、红白酒醋、意大利黑醋都可以。但柠檬汁是最好的，味道最清新。

步骤 4

把搅拌均匀的液体和欧芹、薄荷都倒入焖好的古斯古斯couscous里拌匀，期间按个人喜好加盐；其他配料，也可以边拌边调整。最经典的是菲达奶酪，另外番茄、黄瓜、彩椒等各色蔬菜都很不错。

步骤 5

盛出来按各自喜好加无糖酸奶或酸奶油食用

菜谱创建时间：2020-01-17 04:19:51