自制客家酿豆腐

作者： 艾米客家小厨

客家人喜欢做客家菜，喜欢的你可以做起来。过节.过年都适合做的菜，打火锅也可以哦！

用料

• 猪肉 半斤
• 红葱头 适量
• 姜末 适量
• 红萝卜粒 适量
• 盐 适量
• 鸡精 1勺
• 味事达 2勺
• 蕉芋粉 适量
• 花生油 适量

自制客家酿豆腐的做法步骤

步骤 1

调馅放油，盐，鸡精，味事达，姜末。用筷子不停搅拌中途加点水，粉要透湿加一起继续搅拌，然后加红葱粒和红萝卜粒再搅拌就好了

步骤 2

油豆腐

步骤 3

酿好成品

步骤 4

我用布粘锅肉上面煎黄，放过面水炖十几分钟，怕不够味炖的时候加一点盐和味事达，然后勾芡大火收汁装盘撒上葱花。

自制客家酿豆腐的小贴士

这道菜简单易做，可以按自己吃法煮，蒸，沙锅炖，煮。早餐煮个面也可以放一两个下去煮方便。做多蒸熟放冰箱冷藏

菜谱创建时间：2020-01-14 23:11:58