超级低脂鳕鱼鸡胸肉松

作者： LEE的昨天与今天

我只是不想有糖和额外添加豆粉的肉松，我要每一口都是肉！！！

用料

• 鸡胸肉 3块
• 鳕鱼 1块
• 酱油
• 蚝油
• 味淋

超级低脂鳕鱼鸡胸肉松的做法步骤

步骤 1

买肉回来焯水，焯水过程可以放葱姜蒜味淋去腥。 焯水结束将鳕鱼拿出来，鳕鱼不需要再炖。 鸡胸肉用压力锅上汽40分钟，保证足够软烂。

步骤 2

鸡胸肉煮久一点，便于接下来操作。 捞起来，切长条，顺着鸡胸肉的纹路切，吃起来会比较松~

步骤 3

把肉倒进厨师机，盖好盖子，厨师机最高档，搅拌吧。

步骤 4

搅拌如上图，就可以停一下，把边边挂一挂，继续搅拌。

步骤 5

这种程度后，可以加酱料，继续搅拌。

步骤 6

肉松薄薄铺均匀，烤箱100°，慢慢烤。

步骤 7

再放进烤箱100°烤到半干，30-60分钟不等，取决于你的肉沥干水没。再拿出来，用搅拌机搅拌，像上图一样就可以装罐了。

步骤 8

开大火，疯狂翻炒碾压，也是可以~而且还不需要搅拌器再次搅拌也可以，就是手很酸很酸🙃🌚

超级低脂鳕鱼鸡胸肉松的小贴士

1.这是一个产量很低，而且很麻烦的食谱，不适合一般吃货。只要你吃过一次，你可能就不想再买外面的肉松。 2.常温密封保存不久，请放冰箱，保存得当至少可以放一个月。 3.调味料可以调整，少放或不放酱油和盐可以给小孩子吃。 4.油我选择不放，降低脂肪含量。

菜谱创建时间：2020-01-14 15:58:59