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洋葱焖鸡的做法
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洋葱焖鸡

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作者: 耕心
耕心
洋葱富含硫质和人体必需的维生素,能清除体内的不洁废物,使肌肤洁净,减少老年斑,延迟皮肤老化。洋葱 还具有明显的降低血糖和血压的作用,已成为健康食品中的新贵族和名副其实的药蔬两用的“功能保健食品”。所以,中老年人宜适量吃一些洋葱,凉拌、热炒均可。

用料

洋葱焖鸡的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材:香菇、鸡根、洋葱、调味鸡汁、姜和蒜头。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡根洗净,切块,用适量的调味鸡汁拌匀,腌制30分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将香菇泡发。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将洋葱洗净,去皮,切块。将生姜洗净,去皮,切片。将蒜头去皮,切末。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油锅,爆香姜片。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入鸡根,煸炒至八分熟,铲起,待用。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原锅放入蒜末爆香。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入洋葱,倒入适量的橄榄油,煸炒2分钟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡根回锅。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入香菇。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入芡汁(生抽、鸡粉、生粉、砂糖和清水)。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒匀。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖锅盖,文火焖煮入味。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揭盖,见收汁即可关火。

洋葱焖鸡的小贴士

泡发香菇时,可用温水和一点白糖,这样可以缩短泡发时间哦。

菜谱创建时间:2012-05-08 23:08:32
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