买了8个地瓜 同时给一家四口人做饭 5个用烤箱烤 另外几个用来煮地瓜粥
上下各 190度 烤1小时 然后 最后补10分钟 烤出油来
油热后 放辣椒 葱姜 翻炒 西红柿炒出汁来 加牛肉 放料酒 老抽2勺 生抽1勺 大料 八角 糖3勺 最后加入2碗温水 甜辣味的西红柿牛腩
先炖白菜出水后 加豆腐
地瓜很甜 于是米粥都是甜的 但煮地瓜偏软 烤出来的地瓜更甜 皮硬 心热 不减肥的话更爱烤的 哈哈