过年大菜蒜蓉蒸龙虾

作者： dawnmao

用料

• 大蒜 半头
• 波士顿龙虾 1只
• 黄油 10克
• 葱 一大把
• 姜 5片
• 生抽 1.5勺
• 辣椒（可选） 适量
• 料酒 1勺
• 柠檬（可选） 3片

过年大菜蒜蓉蒸龙虾的做法步骤

步骤 1

龙虾洗净对开。

步骤 2

葱，姜，蒜用压蒜器的压末，没有压蒜器的刀剁末，平均分成两份，一份直接放在对开的龙虾上。

步骤 3

热锅放入黄油，下另一份葱姜蒜末，炒熟，蒜末发黄为止，注意不要焦了。

步骤 4

将炒熟的葱姜蒜末再放到龙虾上，在龙虾上倒1.5勺酱油，1勺料酒，放置15分钟。

步骤 5

放入蒸锅，开大火烧开水，转中火蒸15分钟（根据龙虾大小适当调整时间）关火焖两分钟。

步骤 6

取出，有柠檬的浇上柠檬汁，没有也行。

菜谱创建时间：2020-01-13 09:23:18