花束沙拉（美到舍不得吃！）

作者： 郁金香的日式养生馆

花束沙拉，顾名思义，就是用油纸把沙拉的食材像花束一样包裹、装饰起来。不仅外表美观，营养健康，而且简单易做！ 今年的年夜饭餐桌上增加一盘花束沙拉，来一个中餐西餐结合，让节日的气氛更浓一层，餐桌上的话题也会增加许多。在吃完大鱼大肉之后，吃一盘清爽的沙拉，不但解油腻，同时又能尽情地享受食材的美…… 一样的沙拉，却吃出不同的味道！别样的心情💕是节日餐桌上不可缺少的装饰佳肴，又是母亲节、妈妈生日时最好的礼物🎁 除了盛沙拉之外，也适合摆放刺身及水果等。只要你开心就好！ 时蔬玫瑰花朵沙拉👇 http://www.xiachufang.com/recipe/104248653/ 萝卜玫瑰心形盘饰👇 http://www.xiachufang.com/recipe/104236111/ 鸡蛋菊花👇 http://www.xiachufang.com/recipe/104646352/

用料

• 鸡蛋 1－2个
• 火腿肠 若干片
• 熟玉米 1／3根
• 生菜 3－4片
• 小番茄 5－6个
• 红萝卜 1／2根
• 自己喜欢的食材 适量
• 自己喜欢的凉拌汁 适量

花束沙拉（美到舍不得吃！）的做法步骤

步骤 1

从冰箱里取出各种时蔬。

步骤 2

这些也能用上。

步骤 3

当然，豆苗也是少不了的。 水生豌豆苗已经疯长了4天了。

步骤 4

将煮熟的鸡蛋用刀绕着一周切成锯齿形。要深切一些。

步骤 5

用手将切好的鸡蛋掰开，就成了两个漂亮的花朵鸡蛋。

步骤 6

将火腿片从中间切成两半，再将它们摆成一列，从下往上卷起。

步骤 7

卷成花朵的形状。下边可以用牙签固定住，在吃的时候记着要先把牙签摘下来哦！

步骤 8

将红萝卜切成薄片，放入盐水里浸泡5分钟。（🌸喜欢酸甜口的话，可以在200克的凉水里，放入1小勺盐，2－3小勺白糖和2小勺醋）🌸

步骤 9

用厨房纸擦去水分，摆成一列。

步骤 10

从下边开始卷上去，将一端用刀切平，做成萝卜玫瑰。

步骤 11

准备一张30＊30厘米的油纸。油纸的下面垫一个浅一些的盘子。 将豆苗剪成适当的长度，放进油纸里。 🌷豌豆苗除了炒着吃、煲汤之外，还可以凉拌生食。不习惯的可以用生菜代替。🌷 将油纸的下方上折，再折左边折右边，绑上丝带。

步骤 12

在豆苗之间放入一些生菜及小番茄。 我又放了少量的紫色白菜。（前两天买菜时发现了紫色白菜，就买回来一棵。今天正好派上用场）

步骤 13

再摆入鸡蛋、火腿肠、萝卜玫瑰、熟玉米及炒好的西兰花等。 最后淋上自己喜欢的凉拌汁。

步骤 14

不要对我说漂亮得不舍得吃！ 因为已经醉到我了😍😍😍

步骤 15

时蔬玫瑰花朵沙拉

步骤 16

萝卜玫瑰心形盘饰

步骤 17

还可以将花束里的煮鸡蛋换成鸡蛋菊花。

花束沙拉（美到舍不得吃！）的小贴士

1.豆苗可以炒着吃、煲汤喝，也可以生食。不习惯的可以把它换成生菜或者其他的时蔬。 2.除了菜谱里的食材，还可以增加一些自己喜欢的食材。 3.用油纸把沙拉像花束一样装饰起来，可以作为母亲节的礼物🎁，或者妈妈的生日礼物，用来招待客人的家宴，都会让人赏心悦目，感到万分惊喜的！

菜谱创建时间：2020-01-13 00:15:53