秋梨膏

作者： wu520shu

用料

• 梨 10斤
• 罗汉果 2个个
• 红枣 20颗
• 生姜 1小块

秋梨膏的做法步骤

步骤 1

雪梨洗净削皮

步骤 2

檫成碎末

步骤 3

准备红枣，罗汉果，生姜

步骤 4

红枣切片，罗汉果拍碎，生姜切丝

步骤 5

跟雪梨一起放进锅里

步骤 6

先大火煮开，然后转入小火，慢慢熬20分钟，雪梨变色变软即可

步骤 7

用纱布过滤，然后挤出水分

步骤 8

装入盆中

步骤 9

再倒入锅中，先开大火烧开，然后转小火，撇去浮沫

步骤 10

继续熬煮，要用铲子不断地翻拌

步骤 11

成这样，有密集的泡泡就差不多了，可以关火了

步骤 12

装入无水无油的瓶子里，等凉了以后把盖子盖上，放进冰箱

秋梨膏的小贴士

我这个是，五斤的雪梨，只熬了小半瓶，大家可以一次性多买一点，这个熬的时候比较浪费时间，多买一点比较划算一些，熬的过程就是需要把火候掌握好，先大火后小火慢慢煮。

菜谱创建时间：2020-01-12 19:43:54