西蓝(兰)花这样简单做，比纯水煮好吃多多

作者： 雁子的屋顶

【附挺废话的水煮蛋和豆浆做法】西兰花喜欢加点菌菇或者直接用水加点油盐煮，都感觉挺好吃的。平时早餐喜欢这样弄，就记录一下。

用料

• 西兰花 3朵
• 菌菇 4~5朵
• 油 约5~10克
• 水 约小半碗
• 盐 约1克

西蓝(兰)花这样简单做，比纯水煮好吃多多的做法步骤

步骤 1

准备好西兰花和菌菇。

步骤 2

西兰花约3朵用刀切或者撕为几瓣。菌菇切片或者撕块。

步骤 3

锅烧热倒入约5-10g自己喜欢的油。

步骤 4

加入菌菇中小火煎得有点金黄，会变得比较鲜甜。

步骤 5

倒入约小半碗水，约1g盐(咸淡根据自己口味调)

步骤 6

再放入西兰花，盖上锅盖！！！中小火煮约4~5分钟(时间没有很精确，煮熟煮软了就好，西兰花生了不好吃)

步骤 7

煮到水差不多干了，西兰花底部也会有点变色，这样就比较入味也香！！

步骤 8

早餐一般都会有个鸡蛋(补充一点蛋白质)，带壳煮、煎、炒或者去壳用微波炉叮(下厨房有一个方子)，都行。现在喜欢将鸡蛋冷水入锅大火煮开调为小火煮7分钟关火，捞出放凉【着急的话就用凉水冲凉好剥壳】

步骤 9

云米破壁料理机，实惠又很方便【缺点就是声音大了一点，不过好睡的时候也听不到厨房料理机工作的声音，一般厨房有门关上的话应该也还好】，也方便洗。虽然有自动清洗功能，还是没有自己手洗干净。 晚上放入洗净的黑豆或者黄豆等(①和老弟两人的话，就手抓2把豆，加水约超过500ml，冰糖或者片糖适量。②自己一人的话就手抓1把豆，加约250ml，适量冰糖或者片糖，就刚好够1杯满了)，加入水和适量冰糖，定时早上煮好起床就可以喝。时常用来泡即食麦片或者单独喝都不错。

菜谱创建时间：2020-01-12 10:44:15