松软蛋糕

作者： 温暖冬季_5rd7

给孩子最好的爱，就是下厨做他喜欢的美食！

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 90克
• 玉米油 35克
• 牛奶 50ml水加3勺奶粉
• 细砂糖 35克（喜糖可多放）
• 白醋 几滴（或柠檬汁）

松软蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白、蛋黄分开，蛋黄加油、冲好的牛奶、加入低筋面粉。

步骤 2

蛋白和白糖准备好。

步骤 3

加入白糖一半电动打发。

步骤 4

再加另一半白糖，打发到图中状态。

步骤 5

把蛋黄液部分搅拌均匀，再把打发好的蛋白准备好。

步骤 6

一半蛋白到入蛋黄中翻拌均匀，再放另一半再次翻拌。（翻拌的同时，预热烤箱，）

步骤 7

搅拌好的蛋液倒入烤盘中，振几下消消泡。

步骤 8

180度烤35分钟。

步骤 9

薄的话可卷成蛋糕卷，我烤的蛋液多所以切成块了。

菜谱创建时间：2020-01-11 20:56:14