早餐之光/火腿咸思康

作者： superAmelie

没有阳光的早晨，需要能量的拯救，烤一炉火腿咸思康，主食或佐咖啡两相宜…这个方子用了相对健康的全麦粉。

用料

• 全麦粉 150克
• 火腿 5片
• 香葱/葱 适量
• 盐 2克
• 糖 10克
• 无盐黄油 40克
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 4克
• 牛奶 50ml

早餐之光/火腿咸思康的做法步骤

步骤 1

全麦粉、糖、盐、泡打粉称重，混合。

步骤 2

葱（家里没有香葱了，香葱色味更好）、火腿切碎备用…混合的粉类里加入切成块的黄油（黄油不需要事先融化）。

步骤 3

把干粉、黄油用手搓成细细的颗粒，没有块状黄油就好，过程不复杂，就是有点粘手…

步骤 4

搓好的粉里加蛋液和牛奶和匀，蛋液留1/4，整好形用来刷表面。

步骤 5

加火腿、葱和匀，不要过度揉面，大致材料匀了就行。

步骤 6

面板撒簿面，把面团按扁后反复折叠两三次，整成1.5cm的圆形，切6块或8块…

步骤 7

每块表面刷上预留好的蛋液，入预热180度的烤箱，烤20-25分钟，表面金黄出炉。

步骤 8

烤的时候满屋飘香啊…配鸡蛋、蔬菜就是能量满满的完美早午餐。餐后咖啡时又忍不住吃了一块☕️

菜谱创建时间：2020-01-11 10:20:58