咸鸭烧萝卜/或土豆

作者： 也许o明天

用料

• 咸鸭 半只
• 萝卜（或土豆都可） 1
• 葱，姜，蒜，干辣椒 适量
• 老抽 2勺
• 料酒 2勺
• 耗油 半勺
• 十三香 适量
• 八角 3个
• 鸡精 少许

咸鸭烧萝卜/或土豆的做法步骤

步骤 1

葱，姜，蒜，干辣椒备好

步骤 2

咸鸭切好放锅里煮开，煮开后可以多煮一两分钟去油去咸去污，然后冲洗一下备用

步骤 3

煮咸鸭时候就可以把萝卜（或土豆）去皮，切块，洗好备用

步骤 4

热锅，放油，加入葱姜蒜干辣椒煸炒

步骤 5

放入咸鸭翻炒

步骤 6

加入老抽，料酒，耗油翻炒至七八成熟

步骤 7

放入萝卜翻炒

步骤 8

放入八角然后加入些水盖上锅盖烧一会，每隔两三分钟就要打开翻炒一会防止粘锅或烧干，干了可以再加点水

步骤 9

最后加入十三香和少许鸡精翻炒匀即可出锅

咸鸭烧萝卜/或土豆的小贴士

咸鸭本来就是咸的切忌不要再放盐了

菜谱创建时间：2020-01-09 22:25:26