药膳炖鸡

作者： 小鱼京

｜爸爸菜谱｜04 我是个非常爱喝鸡汤的90后，身边的朋友都表示很神奇，觉得鸡汤都是中老年人爱喝的东西。鸡汤中我最喜欢的就是药膳炖鸡，朋友正好在药材市场有生意，听说后给我寄了一箱子的药材，于是找爸爸要了做药膳炖鸡的谱子～

用料

• 鸡 750克
• 沙参
• 党参
• 当归
• 红枣
• 莲米
• 枸杞
• 黄芪
• 盐

药膳炖鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡肉切成小块，将药膳洗净；

步骤 2

锅内放冷水，将鸡肉放入，煮沸后关火，将鸡肉捞出，水倒掉；

步骤 3

重新加入矿泉水，放入鸡肉、老姜，待水开后放入药膳（枸杞在起锅前十分钟再放），水再开时关小火炖；

步骤 4

待鸡肉炖熟后放盐即可。

菜谱创建时间：2020-01-09 21:04:32