19月宝宝辅食 虾仁迷你饺子🥟+蛋饺

作者： 时之砂LILY

虾仁含钙量高，是给宝宝补充钙质的好帮手。孩子喜欢吃面食的话一定要试试虾仁饺子。 这个饺子适合对食材不过敏的小朋友食用哟。

用料

• 面粉 100克
• 盐 1克
• 虾 20只
• 猪肉馅 20克
• 鸡蛋 2个
• 水 50克
• 大葱 一小截
• 姜 2片

19月宝宝辅食 虾仁迷你饺子🥟+蛋饺的做法步骤

步骤 1

新鲜的虾子去壳去虾线。洗干净。

步骤 2

新鲜的猪肉馅（有肥肉）

步骤 3

鸡蛋一个，只要蛋白。

步骤 4

把虾仁和蛋白放入搅拌机拌打成泥。

步骤 5

一小截大葱和两小片姜切成细颗粒。

步骤 6

把虾仁泥里放入猪肉馅，白胡椒少许，盐少许，色拉油少许，大葱姜粒。最后加入一点点清水，顺时针搅拌。

步骤 7

朝一个方向搅拌，期间加少许清水。（依次添加清水，至馅料起劲）大概搅拌两分钟。

步骤 8

混合好的面团松弛半小时后切成剂子。压扁，用擀面棍擀成小小的饺子皮。

步骤 9

把馅料包起来。

步骤 10

迷你的小饺子就做好啦！

步骤 11

剩余的蛋黄，用来做蛋饺。把蛋黄加入一个全蛋，打散。勺子起锅，烧热，加入一点色拉油。整个勺子都要占到油，多余的油倒出来，一会还可以用。

步骤 12

舀入一勺鸡蛋液。

步骤 13

一只手拿勺子一只手拿手机不太好拍。大概就是这样转圈圈。剩余的蛋液不用倒出来，继续转圈，让蛋皮厚一点。

步骤 14

加入一点馅料。

步骤 15

用干净筷子把蛋皮合过来。

步骤 16

再转几圈。让蛋皮定型就好了。

步骤 17

我给孩子吃的用的小勺子煎的蛋皮。大人吃的方法也是这样，勺子换大的煎。蛋饺煮熟后就可以给宝宝吃啦！

步骤 18

开吃！😂

菜谱创建时间：2020-01-09 17:55:15