中国炒面式-意大利面

作者： 湾区潇潇微雨

下班回家后做个什么菜又快又好吃，而且营养均衡呢？煮点意大利面然后像炒面那样炒一下，蔬菜，蛋白质，碳水化合物都有了，20分钟的快手菜哦，再加个蛋给孩子补补脑子😊

用料

• 意大利面 1份
• 洋葱 半个
• 橄榄油 1勺
• 黑胡椒粉 1/4勺
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 肉片 100克 （喜欢吃肉多话多放😉）
• 鸡蛋 2个
• 西葫芦 1个（其他蔬菜也可以）
• 蘑菇 2个
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺

中国炒面式-意大利面的做法步骤

步骤 1

回家第一件事先烧半锅水，在等水开的时候把肉切好，用蒜茸、一勺料酒、一勺酱油和一点淀粉腌一下。这样处理过的肉很入味而且吃起来嫩。

步骤 2

把食材切好：圆葱切丝，西葫芦切斜片，蘑菇切片备用。

步骤 3

这时水大概已经开了，倒入一勺橄榄油和意大利粉煮10分钟（打开定时器⏲️）。在等面煮熟的时候开始炒配菜：锅里倒入一勺橄榄油，油热后放入圆葱丝翻炒至软。再加入蘑菇和西葫芦一起炒。太干的话可以倒入一点料酒或者水继续炒3分钟。煮面10分钟满了/定时器响了就把面捞出来直接放到已经炒好菜的炒锅里搅拌均匀，倒入一勺酱油，再撒一点盐和黑胡椒就可以装盘啦！

步骤 4

可以自己搭配一点其他的菜在旁边，溏心荷包蛋，牛油果🥑，都很对味儿

步骤 5

是不是又好吃又有营养啊？希望你们喜欢，enjoy！😊

中国炒面式-意大利面的小贴士

这道菜可以随意发挥，打开冰箱看看有什么肉啊菜的都可以和意大利面一起炒一下。如果有什么问题请您留言

菜谱创建时间：2020-01-09 12:11:03