中医方阿胶糕

作者： 小小珍子

阿胶糕是以核桃、红枣、黑芝麻为主要材料，根据爱好加提子、玫瑰花等之类丰富味道！ 在学习中医佟彤老师的养生中，🧐阿胶糕加桑椹养生价值更黄金！✨🤩 桑椹 补血清血，促进造血细胞生长：女人需要补血养颜，大枣和阿胶的作用更多体现在“补”而桑葚具备提高机体造血机能的功效 桑葚干既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。

用料

• 阿胶 250克
• 黄酒（10年+） 500克（老黄酒为佳）
• 核桃 250克（各自喜好）
• 黑芝麻 150克（各自喜好）
• 枸杞 150克（各自喜好）
• 冰糖碎 125 克
• 红枣 150克（各自喜好）
• 桑椹 100克（各自一喜好）

中医方阿胶糕的做法步骤

步骤 1

材料：阿胶、黄酒、核桃、黑芝麻、红枣、枸杞、桑椹、冰糖（漏了放出来）😅

步骤 2

东阿阿胶砸碎后再放陈年黄酒泡两天，不定期搅拌

步骤 3

阿胶加冰糖隔水大中火蒸，不定期搅拌，让冰糖和阿胶溶解，随着时间会慢慢出一层白色豆油，转中小火直到浓 稠挂旗

步骤 4

核桃、红枣、黑芝麻放焗炉里焗2-3分钟备用。 黑芝麻除外，所有材料加入阿胶里拌均，再加入黑芝麻，如果提早加黑芝麻就难拌些。

步骤 5

凉了就可以切！切！切！ 一次比一次做的好了！😜 量不大，保持新鲜吃完再做！

中医方阿胶糕的小贴士

煮阿胶时间大约40分钟左右！

菜谱创建时间：2020-01-09 12:11:02